Lavastoviglie a capot WINTERHALTER serie PT
SP 1 ULTRA
SP ULTRA è una sorbettiera professionale per l’erogazione di creme fredde, sorbetti e altre specialità frozen, con vasca da 5 litri, illuminata a LED e con sistema luce LED nUV per la sanificaizone della vasca.
SP ULTRA è la prima e unica attrezzatura ad avere un sistema di LED nUV che sanitizzano il prodotto all’interno della vasca. I LED nUV assicurano la qualità e la salubrità del prodotto, abbattendo la carica batterica che prolifera sui residui di prodotto che si deposita sulle pareti della vasca.
SP1 ULTRA è compatta, ha un design elegante e forme arrotondate con finiture in acciaio inox e plastiche di colore bianco o nero.
Questa macchina per sorbetto e specialità fredde funziona con preparati in polvere a base acqua o latte o con mix in brik già pronti da versare direttamente nella vasca.
Sono tante le innovazioni e i brevetti in questa attrezzatura, tra cui:
– ESCLUSIVO SISTEMA DI SANIFICAZIONE DELLA VASCA CON LED nUV. I LED nUV assicurano la qualità e la salubrità del prodotto, abbattendo la carica batterica che prolifera sui residui di prodotto che si deposita sulle pareti della vasca.
– VASCA COIBENTATA ITANK DI SERIE, che riduce i consumi energetici e velocizza il tempo in cui il prodotto raggiunge la consistenza impostata;
– CONTROLLO IBRIDO DELLA CONSISTENZA, brevetto esclusivo di SPM. L’attrezzatura è dotata di un software che le consente di regolarsi autonomamente per garantire una consistenza costante del prodotto, dalla prima fino all’ultima goccia erogata.
– GREEN GAS In tutte le attrezzature sarà utilizzato il gas refrigerante R290 (PROPANO), nel rispetto delle normative europee e dell’ambiente
– VASCA BPA-FREE che oltre alla totale assenza di bisfenolo A, offre numerosi vantaggi tra i quali una maggiore resistenza agli urti, una maggiore trasparenza, e una migliore resistenza termica e agli agenti chimici.
– NUOVO DESIGN E PIÙ ERGONOMIA, le nuove forme conferiscono a SP un carattere moderno e accattivante; e la nuova vite per la regolazione della durezza del prodotto rende le operazioni di settaggio più semplici e veloci.
– CONTROLLO ANCHE IN DEFROST. La qualità del prodotto viene salvaguardata anche in modalità DEFROST. Un sensore consente di controllare la temperatura, evitando gli sbalzi che snervano il prodotto, compromettendone il risultato finale.
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