Lavastoviglie a capot WINTERHALTER serie PT
tecnologie avanzate combinate ad ideologie tradizionali
Caratterizzata da un design accattivante e da un profilo più basso, la Leva reinventa l’iconico design delle macchine a leva con un grande numero di elementi ergonomici. La Leva è il centro di una caffetteria all’avanguardia che incoraggia il coinvolgimento del cliente, la sperimentazione da parte del barista e la conversazione attorno al caffè, il tutto sfruttando il miglior metodo di erogazione al mondo. La Leva unisce un design che non si focalizza solo sulla bellezza fisica dello strumento, ma anche sulla soddisfazione che si può provare soltanto utilizzando una macchina davvero meccanica. L’utente può gestire la pressione di pre-infusione, il volume in tazza e la pressione di estrazione per ciascun gruppo. La Leva inoltre migliora incredibilmente la stabilità termica delle macchine a leva tradizionali grazie ad un innovativo sistema di controllo di temperatura PID. I display digitali della Leva mostrano la pressione in tempo reale sul pannello di caffè, il tempo di pre-infusione e di erogazione e, infine, la curva di pressione dell’erogazione.
visualizzazione in tempo reale della pressione
La Leva X è equipaggiata di display grafici per ciascun gruppo. Questi display permettono di visualizzare la pressione di pre-infusione, la pressione di estrazione e il tempo in qualsiasi momento dell’estrazione. Dopo che il
caffè è stato erogato, sul display vengono visualizzati sotto forma di grafico i parametri e la curva di estrazione. Il barista ha quindi la possibilità di visualizzare in sovraimpressione grafici passati, salvandone un massimo di quattro per ciascun gruppo come guide per estrazioni future.
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