LaMarzocco KB90
Chiamata così in onore di Kent Bakke, figura chiave nella community dello specialty coffee, a dispetto del suo stile retrò la KB90 è quanto di più all’avanguardia dal punto di vista ergonomico.
L’aggancio Straight In ripensa il sistema di inserimento del portafiltro semplificando i movimenti dell’operatore ed eliminando la torsione del polso necessaria nel tradizionale aggancio a baionetta riduce drasticamente il rischio di lesioni del polso.
Il sistema Steam Flush ripulisce automaticamente il gruppo con acqua e vapore dopo ogni erogazione mantenendo il gruppo più pulito durante il servizio senza che il barista debba premere altri pulsanti. Maggiore pulizia, miglior espresso.
La carrozzeria della macchina, in pieno stile La Marzocco, si ispira alle curve dello scudo del Marzocco ma vive della contaminazione del design delle auto veloci e iconiche degli anni ’70.